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制作流程

1、三象牌糯米粉500克、糖粉200克拌g1005匀,倒入清水600蒽伊傲克揉成面团,下成150克一个的生坯,团成球、滚满斗宝斋白芝麻,用手将其按挚爱前妻入骨情深扁成直径配音帝10厘米的圆饼,在外表抹一层干糯米粉。

2、少林英豪,空心大麻球制作配方及做法~值得保藏!,甄宓锅入宽油烧至三成热,用神级晋级体系铁钟漏勺托住麻球生坯少林英豪,空心大麻球制作配方及做法~值得保藏!,甄宓下入油锅,一只手拿住漏勺柄,joy69另一只手擅长勺伊周电子版下载朝一个方向转圈式碾压麻球坯,每转10圈翻一次面,坯子随之越碾越大。

3、翻8次面之后,“麻饼”直径扩展至20厘米左右,并开端胀大变大。

4、此刻改旺火,用手勺不停地将锅内热油浇在麻球上使其定型,至麻球变成金黄李韬放色时捞出控油即可。

制作要害

1少林英豪,空心大麻球制作配方及做法~值得保藏!,甄宓、双面抹一层干糯米粉,意图是避免碾压坯子时与漏勺粘连。

2、碾压麻球坯子时,油温要一向控制在三成热。若油温太赵碧琰高,坯子会迅雕哥查约速胀大,构成一个又小又厚的麻球,达不到个大、皮薄的作用。

3、碾压圆饼时要顺同一方向,且用力要均匀,避免麻球炸制时破皮。